牢牢
螺蛳粉是柳州特色美食,闻着臭臭的,吃着香香的。
先来泡米粉吧,用30度左右的温水泡米粉,大约2个小时左右。
接着再在锅里放入一瓶纯净水的量的清水,倒入汤包煮开
煮开以后再把泡好的米粉放到锅里煮
同时入锅的还有配菜包和酸笋包,当然喜欢青菜的这个时候也可以加进去,煮的时候不用很长,在心里默数60个数的时间就可以关火啦。
最后就是盛到碗里,再加入花生、腐竹和准备好的黄瓜片,一碗好味道的螺蛳粉就这样完成了,尝一口,还真是和当初的堂食一样好吃。