半世迷离゜Devil
老鼠干是指宁化田鼠干,是闽西名菜之一,外表和普通老鼠很相似,不知道你能不能接受?
白萝卜切条,老鼠干切成小块,蒜叶,蒜头,姜切好,辣椒几个。
先放油,热了以后放白萝卜炒半成熟,加入酱油翻炒,起锅。
少许油,待热以后放老鼠干炒。
依次放生姜,辣椒,蒜,待入味后加入白萝卜,再放点酒闷一下,盐放点翻炒一下就可以起锅了。