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炒老鼠干

老鼠干是指宁化田鼠干,是闽西名菜之一,外表和普通老鼠很相似,不知道你能不能接受?

主料
辅料
调料

炒老鼠干的做法步骤

  • 1.
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    白萝卜切条,老鼠干切成小块,蒜叶,蒜头,姜切好,辣椒几个。

  • 2.
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    先放油,热了以后放白萝卜炒半成熟,加入酱油翻炒,起锅。

  • 3.
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    少许油,待热以后放老鼠干炒。

  • 4.
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    依次放生姜,辣椒,蒜,待入味后加入白萝卜,再放点酒闷一下,盐放点翻炒一下就可以起锅了。

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菜谱创建时间:2020-08-12 16:45:17
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