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网红酵素

时下最火的饮品莫过于酵素了,许多小伙伴到了夏天都会自制酵素当饮品。制作出来的酵素口感更好,发酵更稳定,而且喝了对人体无害,完全可以放心饮用。

主料
辅料
调料

网红酵素的做法步骤

  • 1.
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    第一步就是成功与否的关键了,消毒!重要的事情说三遍,消毒要彻底,用开水将制作时需要的工器具用开水冲烫达到消毒的目的。再将需要的水果洗净去皮,根据需要切成块状或者片状,火龙果、柠檬、橙子、苹果等都是比较适合做酵素的水果,口感也非常好。水果在使用之前依然要再经过开水消毒的步骤。

  • 2.
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    倒入凉白开. 袋酵素发酵剂倒入发酵容器中,用消毒过的工具进行搅拌使其溶解均匀.可以加些砂糖调节风味

  • 3.
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    容器的选择可以使用酵素机,如果没有酵素机可以选择密封性较好的容器放置在温暖处,温度控制在30摄氏度左右。每天开瓶放一次气,以免容器爆炸。72小时之后含有益生菌酸甜可口的果蔬酵素就完成了,如果需要稍微浓郁一点的味道可以适当的延长发酵时间,一般来说不超过7天,制作好的酵素会有些淡淡的酒精味,无异常的味道,液体呈现比较澄清的状态,酸味比较重,饮用的时候可以加些蜂蜜或者糖来调节味道。如果制作出来的酵素液体混浊,且有令人不愉快的味道说明制作失败,不能再饮用了

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菜谱创建时间:2020-12-12 15:47:03
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