葡萄酒

葡萄酒的做法步骤

• 1.
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  把买回的葡萄整串冲洗干净，用淡盐水泡一会儿，再冲洗一次，然后逐个剪下来，剪好后的葡萄充分把表面水份风干。

• 2.
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  装葡萄酒的瓶子要提前洗干净，葡萄水份完全晾干后就可以操作了，可以一只手把蒂摘下，另一只手带上一次性手套把葡萄捏碎在瓶子里，一层葡萄铺上一层冰糖，依次把全部的做好，盖上盖子放室内通风处。

• 3.
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  前几天是发酵的关键期，这时有很多的泡泡往上冒，这期间要用消了毒，干燥的筷子搅动一下。如果瓶内没有气泡的时候表示一次发酵结束，一发结束后把干净的纱布及要用的容器用开水消毒后在太阳下晒干。

• 4.
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  把瓶内的酒倒出，把渣过滤掉，最后把过滤干净的酒再次放入瓶中盖好，大概放置半个月就可以饮用了。