红酒梨

红酒梨的做法步骤

• 1.
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  准备原料，把蓝莓洗净晾干水，用搅拌器打成泥，把蓝莓果泥放在锅子里

• 2.
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  加入红酒和糖中火加热至糖溶解

• 3.
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  梨子削皮，放入正在加热的红酒溶液中，大火煮沸后转为小火，盖上盖子焖煮25 分钟，直到梨肉变软。其间要将梨子翻动几次，使得它们能够均匀上色。最后取出梨子装盘，将剩余的红酒溶液大火烧至黏稠，淋在梨子上即可。