蛋挞皮版芒果酥

蛋挞皮版芒果酥的做法步骤

• 1.
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  准备好所需食材，鸡蛋黄分离出来

• 2.
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  将蛋挞皮室温放置十五分钟左右，使之解冻变软

• 3.
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  芒果对半切开划十字刀，取出果肉，将芒果肉分别放到软化后的蛋挞皮中，然后对折，边缘捏紧，烤盘铺油纸防止烤制过程中挞皮出油，将包好芒果肉的酥皮排放烤盘内

• 4.
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  烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约十分钟，取出将表面的锡纸剥掉，注意别烫手，在上面均匀的刷上蛋黄液

• 5.
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  然后撒黑芝麻，放回烤箱再继续烤十分钟，待酥皮表面金黄分层即可出炉，移至烤网晾凉后食用