橙香鸭胸

橙香鸭胸的做法步骤

• 1.
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  鸭胸，在有皮的那面划斜刀，不要割断了，撒黑胡椒，撒适量的玫瑰盐。橙皮丝，橙汁，朗姆酒。

• 2.
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  锅内倒入橄榄油，将皮向下煎制，翻面，分泌出的油脂不时的用纸巾擦去，保持肉干净。

• 3.
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  煎好装盘。