槐花炒鸡蛋

槐花炒鸡蛋的做法步骤

• 1.
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  槐花洗净焯水后过几遍冷水捞出挤干水分备用。

• 2.
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  鸡蛋打散备用，蒜瓣剥皮洗净剁碎，葱切成末备用。

• 3.
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  锅烧热倒入适量的油，放入鸡蛋滑散，盛出备用。

• 4.
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  锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，葱爆出香味儿，放入挤干水分的槐花翻炒均匀，倒入刚刚盛出来的鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀，起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可。