培根芦笋卷

培根芦笋卷的做法步骤

• 1.
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  芦笋洗干净去掉老根，切成的长度大概是培根宽度的2.5～3倍，锅中放入适量清水煮沸，加入少许盐和一勺油，放入芦笋焯水15秒左右捞出放入冷水中浸泡片刻，捞出后沥干水分备用。

• 2.
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  培根对半切断一分为二，取三小段芦笋（每个卷都取一个有芦笋尖的那一段）放在培根靠左侧摆好，撒上少许胡椒粉，然后将它卷紧成卷，卷好后的培根芦笋卷用一根牙签固定住封口，以免烤制的时候散开。

• 3.
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  全部卷好后放入烤盘内，烤箱提前预热，将培根芦笋卷放入烤箱内，中层上下火180度烤十五分钟左右即可。