蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  将柚子用盐搓洗一下，为的是去除表皮的果蜡，将用盐搓洗好的柚子冲洗干净，然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下。

• 2.
  点击查看大图

  将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好；将切好的皮丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水）直到皮变得稍透明，滤干水份备用。

• 3.
  点击查看大图

  将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点，将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，（清水没过所有材料就好了）用大火煮开。

• 4.
  点击查看大图

  大火烧开后，转小火慢慢熬，慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了，待温热时，倒入蜂蜜，用筷子搅拌均匀，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起。