微醺草莓酒

微醺草莓酒的做法步骤

• 1.
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  草莓浸盐水30分钟，捞出洗干净后沥干水分，这个过程需要一定时间，待表面摸不到一点水渍为止，草莓一分为二，切破草莓是为了更容易发酵。

• 2.
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  柠檬一定要削皮切片去籽，这一步很重要，影响到了酒酿出来的口感。如果柠檬没有去皮的话，酿成的酒喝出来是有苦涩味的，为了更好的口感，切记一定要去皮。

• 3.
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  酒缸事先消毒沥干，接着一层草莓一层柠檬一层冰糖缓缓叠加。

• 4.
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  最后倒入米酒，没过草莓，盖上盖子封口，2个星期酒就可以喝了。