蛋奶酒

蛋奶酒的做法步骤

• 1.
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  将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加糖，用打蛋器搅拌均匀。

• 2.
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  把鲜奶油、牛奶和肉豆蔻粉一起倒入锅中，小火加热至有热气冒出，将混合液体一勺一勺加入蛋黄糊中搅拌均匀，将混合好的液体倒入锅中继续加热。

• 3.
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  用滤网过滤，倒入朗姆酒混合均匀，用保鲜膜密封好后放入冰箱冷却。