梅酒

梅酒的做法步骤

• 1.
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  梅子洗净沥干，挨个挑去青梅的蒂。用牙签挑去，每一颗都要这样操作。

• 2.
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  用粗盐揉搓，流水洗净，晒到七分干。

• 3.
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  瓶中放梅子。加盐、加冰糖，倒酒，封口后在阴凉避光处。三个月后可以打开，用干净的勺子舀一些出来尝一下，加盐或冰糖调整下味道。