百香果酒

百香果酒的做法步骤

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  我这次用的黄色百香果，香味跟红色的不太一样，上次用的红色百香果泡的特别好喝、确保刀和案板都是干的，没有水分，每个百香果开一个小口。

• 2.
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  晾干的玻璃器皿再用一点白酒清洗一下，确保器皿没有一点水分哦！挖勺也确保没有水分，一个个百香果肉挖到玻璃器皿。

• 3.
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  我没有数总共多少颗百香果，也没有称克重，反正看看差不多够瓶子的三分之一就OK！也可以继续多加一些！加入适量冰糖，我图中这样大小的下了三块，买的这个糖比较甜的。如果不喜欢太甜也可以不下糖的哈！

• 4.
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  再倒满高度白酒，密封好就OK！百香果酒放15天就能喝，不过我喜欢放到两三个月后喝，味道更醇哦！