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黑糖，亦名赤糖，紫糖，是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，黑糖其实是甘蔗制糖制程上第一道产品, 一般颜色较深，呈粉状且有较多杂质，富涵营养，黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，其中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康，营养有着独到的功效。
营养价值
饮用温热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，从而女性的月经也会排得较为顺畅，也可加些姜汁一起熬制，对于补中气、补血养肝和温筋通络效果会更好。女性来月经时，在月经前一天到经期第三天喝黑糖水有活血化瘀的效果。
功效作用
1.缓解痛经
黑糖具有补血调经，行血散寒，活血止疼祛瘀等功效，特别是在夏天可以疏通筋脉，改变血液循环，从而不会引起痛经，使女性经期顺畅。
2.美容养颜
黑糖中含有丰富人体皮肤所需的赖氨酸，促使人体内蛋白质的合成，促进新陈代谢的运行，从而达到美白的效果，并且黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。
3.促进恶露排出
孕妇在坐月子时期，喝黑糖水能活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出。但孕妇最好在排出恶露前喝黑糖，不宜过量的饮用黑糖水，一般服用7-10天为宜。
4.利尿
黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，女性在坐月子期间多喝黑糖水可减少产后膀胱尿液的潴留，从而避免泌尿系统的感染。