薄荷

营养价值

薄荷以食用嫩茎叶为主。富含胡萝卜素、维生素b2、维生素c，铁、钠、锌、铝等微量元素含量较高。

薄荷还含有薄荷酮、醋酸薄荷酯、柠檬萜、樟脑萜等挥发油、药用成分，不管是营养价值还是食用价值都比较高。

功效作用

1、提神醒脑

薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，如薄荷糖，可刺激中枢神经，除劳气、解困乏，更使人振奋、提神醒脑、精力倍增，比较适用于需要提神的人使用。

2、发汗解热

内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。

3、消炎驱虫

薄荷中含有薄荷醇，具有消炎止痛的作用。对于蚊虫叮咬过的皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，同时还对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

薄荷的做法大全