瓜子仁

营养价值

瓜子仁中含有非常丰富的不饱和的脂肪酸以及优质的蛋白质，还有一些微量元素，比如镁元素，钙元素，钾元素，磷元素，以及一些维生素等营养物质。能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。

功效作用

1、防高血压

瓜子仁中钾元素的含量非常丰富，钾元素能够保护我们的心脏，所以说吃瓜子仁能够非常好的帮助我们预防高血压。

2、防衰老

瓜子仁中维生素的含量，尤其是维生素e的含量非常丰富，所以能够帮助我们防衰老，增强我们身体的免疫能力，还能够预防一些心脑血管疾病，

3、防胆固醇

瓜子中含有磷脂以及一些植物的固醇，这些物质能够抑制我们身体中胆固醇的合成，能够防止血浆中胆固醇含量过高，从而防止动脉硬化等症状。而且瓜子还能够调节我们脑细胞的代谢，所以能够帮助我们催眠。

4、防老年痴呆

瓜子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸。不饱和的脂肪酸是生成我们脑神经的重要的物质，所以说吃瓜子能够让我们变得更聪明，能有效地防止老年痴呆症。

瓜子仁的做法大全