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苹果酒（Apple Wine）有时又称苹果西打（Apple Cider）或西打（Cider），至于如何界定不同名字之间的区别，并没有官方的定义。从市场销售的产品来看，苹果西打（Apple Cider）泛指不含酒精（≤0.5%/L）或低酒精的发酵苹果汁或酒，属于无醇或低醇果汁饮料范畴，在美国和加拿大被称为“硬西打（Hard Cider）”。此外，有些苹果醋和其他酿造果饮也会使用"Cider"一词；而苹果酒（Apple Wine）是指用新鲜的酒苹果酿制的传统苹果酒，酒精浓度＞0.5%/L，属于酿造酒类。
利口酒以中性酒为基酒，如白兰地、朗姆、金酒、威士忌等，加入果汁、糖浆或香料植物，经过蒸馏、浸泡等制成，酒味甜蜜，由增进食欲的功效，适量食用可以改善胃口。
利口酒中的甜浆大多是用的糖、蜂蜜，口味甘甜，含有维生素、糖类物质等，有健脾和胃的功效，而且酒精能兴奋神经，有提神醒脑的功效，可以有效缓解疲劳。
利口酒含有果汁、糖浆等成分，含有维生素C、果糖、葡萄糖等成分，能促进血液循环，加速新陈代谢，还含有抗氧化的作用，有抗衰防老、美容养颜的功效。
利口酒含维生素、矿物质、糖类等营养成分，其中含有的有效成分能清除自由基，有抗氧化、抗衰老的作用，适量饮用利口酒能滋补强身。
苹果利口酒营养价值
苹果酒中含有苹果和生物发酵产生的双重营养成分，能够帮助人体维持代谢平衡，同时苹果中还含有钙、镁等众多矿物质元素，能够帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。
苹果酒是低度数的酒，含有丰富的营养物质，适量的饮用可以舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种含酒精的果汁饮料，融合了果汁与酒的优点，口感非常好，营养还比其他酒高。
苹果酒含有25种氨基酸，包括人体不能合成的8种氨基酸，还有促进人体发育和预防疾病的维生素。同时还含有苹果酸，能够出去人体内的多余盐类，软化血管，长期饮用对身体有益。
苹果酒好处多多，饮用苹果酒可以健身减肥，但是所有事物都要掌握一个度，适量饮用对身体有益，但若饮用过量对身体无益反而有害，所有一定要注意饮酒的度。
苹果利口酒的做法大全