椰子

营养价值

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

功效作用

1、利尿消肿

利尿消肿是椰子最重要的功效，它含有丰富力量元素钾和镁，能加快人体内细胞液合成，而且能防止体内电解质紊乱，经常食用能提高肾功能加快身体内多余水分代谢，它能利水消肿是生活中缓解人体水肿以及小便不利的最好选择。

2、预防癌症

椰子这种水果中含有多种天然的抗癌成分，它们被人体吸收后，能抑制人体内致癌物质的活性，并能防止细胞癌变，它还能增强人体的抗病毒，能能抑制人体内癌症细胞的活性，人们食用椰子以后不但能提高身体的抗癌能力还能防止癌症扩散。

3、增强身体抗病能力

人们吃椰子以后能吸收丰富的蛋白质和脂肪高能吸收多种矿物质和氨基酸，还能吸收丰富维生素和糖类成分，这些物质能满足人体正常代谢对营养的需要，而且能促进人体内免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能，人体自身免疫力提高以后，身体抗病能力就会随之增强。

4、美容养颜

美容养颜也是人们吃椰子的重要好处，因为椰子这种水果中不但含有糖类和维生素，还含有一些生长激素和植物蛋白，它们能滋养细嫩肌肤也能为皮肤细胞补充细胞液并能过充血容量，能让人类皮肤变的水嫩细滑也能延缓皮肤衰老，经常食用能提高皮肤弹性阻止皱纹生成。除了这些好处以外，人们多吃椰子还能维持体内钾钠平衡，能预防高血压发生，它对人类的心血管也有明显保护作用。

椰子的做法大全