小豆蔻粉

豆蔻种子有浓厚的温和香气，略有辣味，浓时有苦味。香味很容易消失。如果有樟脑的味道，极可能是伪劣产品。豆蔻粉的制法是采收八成熟的果实，经二氧化硫气体漂白干燥而得。