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油面筋

油面筋

油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。油面筋的做法很简单,就是把小麦面粉经过水洗、沉淀,就是小麦淀粉,其副产品就是水面筋,要是把水面筋揉成小球,放在油锅里一炸,则会迅速膨胀变大,成为极具特色的油面筋。

营养价值

油面筋的营养价值是非常高的,油面筋中含有丰富的蛋白质以及无机盐,钙,磷,铁等等这些营养物质,这些营养物质对于促进人体的健康都是非常的有好处的,并且还可以有效的预防营养缺乏的情况出现。

功效作用

1、保健功效

油面筋的保健功效是很不错的,因为油面筋中含有丰富的碳水化合物,适当的食用一些可以提供能量,并且还可以维持大脑的正常运转,对于帮助人体调节脂肪代谢以及增强肠道。

2、增强饱腹感

油面筋中的脂肪含量比较高,适当的食用一些油面筋,可以起到非常好的维持体温和保护内脏的功效,并且还可以为身体提供必需的脂肪酸。

3、维持假钠平衡

适当的食用一些油面筋,可以起到消除水肿,提高免疫力的功效的,另外,油面筋还可以调低血压,缓解贫血的症状。

4、补充维生素

油面筋中的维生素的含量比较高,对于促进人体的新陈代谢也是有帮助的。

油面筋的做法大全

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