折耳根

营养价值

折耳根有特异气味，营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。每100克里含碳水化合物0.3克 ，膳食纤维0.3克 ，维生素A575微克 ，胡萝卜素3450微克 ，维生素C70毫克 ，钙123毫克 ，磷38毫克 ，钾718毫克 ，钠2.6毫克 ，镁71毫克 ，铁9.8毫克 ，锌0.99毫克 ，铜0.55毫克 ，锰1.71毫克。可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、阵痛、止咳、顺气、健胃等医疗功效，外用可治疗湿疹、痔疮等症。还可促进头发生长，使白发变黑，且有滋补强身之效。

功效作用

1.抗菌

现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2.利尿

鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

3.消炎

临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。堪称天然绿色植物抗生素，消炎功效极强，对人体所有部位均可消炎。

4.增强免疫力

鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。功效鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

5、抗辐射

极强的抗辐射功能，尤其解热毒有特效，而辐射是一种照射能，也是热毒，且是非常极端可怕的热毒. 如果长期食用鱼腥草，会把热毒排出体外，血液干净后，身体自然就好了。

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