松鼠桂鱼

酸酸甜甜的松鼠桂鱼是年夜饭的必备美食，在家也能烧出好看又美味的鱼，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩的！